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跨界复工“煎饼侠”_人物

时间:2020-05-01 07:38  来源:  作者:admin666  

  从事健身20多年的董海平在自己的煎饼摊前秀出肌肉。

  董海平多年健身“撸铁”的手拿起摊煎饼的刮板、铲子也是得心应手,煎饼摊得有模有样。

  原本来给孙女买煎饼的75岁的赵大爷在董海平的感染下,做起了俯卧撑。

  董海平和健身达人刘铁民等好友一起在室外拉开距离健身,并通过手机直播平台和众多朋友分享健身心得。

  疫情期间,不少街头早餐店关闭,但随着复工复产人流增多,人们对早餐的需求越来越多。丰台区花乡樊家村泽汇街上,一家煎饼店顺势而开。摊主董海平从事健身行业20多年了,但健身房、瑜伽馆受疫情影响都关停了,和朋友投资开设的饭店还没装修完就停工了,但这些都没有停滞他前进的脚步,他又当起了“煎饼侠”。

  这个土生土长的80后北京小伙16岁那年,奔着学拳击去的他因为教练不在,溜达到了边上的健身馆,一下子被吸引住,从此走上了健身的道路。

  最火的时候董海平有5家健身房和瑜伽馆。从去年下半年,他开始谋求“跨界”,和朋友先开了个煎饼摊。为了学摊煎饼,董海平跑遍了北京,后来在大兴发现了一个“对味儿”的煎饼摊。看着眼前这个开着路虎车来学摊煎饼的北京小伙,煎饼摊的老板都蒙了:“就没见过北京人干这个。”执着的董海平给老板干了一个星期的活儿,才换来了看老板熬酱料的机会。

  董海平和煎饼较上劲了。“我就觉得煎饼为什么不能成为像肯德基、麦当劳一样有品牌、有品质的快餐呢?煎饼绝对是健康食品,全程260摄氏度高温制色天天综合色天天作,还什么都能夹。”

  每天要站七八个小时,一天得摊上百个煎饼。“健身达人也没撑住,坚持了两天,当天收工前就在门店上贴了个条,‘老板太累了,休息半天’,还引来不少居民的关心。”回忆刚刚成了“煎饼侠”的日子,董海平说他一个月就瘦了10斤,特别心疼他的肌肉。

  不过如今他已经感到自己的一区二区三区高清视频蜕变,身体状态也好了,更有精神了。这次疫情,让董海平遭遇了事业的滑铁卢,但他说:“换个角度看生活,希望更多的人重新站起来。现在也是一个好时机,各行各业都在恢复,许多优质低端的位置也腾了出来,不要灰心,踏实地去干,春天已经来了。”(记者 孙颖 文 刘平 摄)

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